Ristorante Bindella

Seit über 25 Jahren gehe ich mit meinem Mann und Freunden ins Bindella - wir wurde noch nie enttäuscht. Vielleicht lag es am Samstag, 21. Dezember (Vorweihnachten). Freundlicher Empfang und sofort Zuweisung unseres bestellten Tisches. Was nun folgt, war nicht mehr dem Bindella würdig! Die kleinen Aufmerksamkeiten fehlten (Grisinis zum Apero, Pfeffermühle fehlte) Aufnahme der Bestellung war OK, der Kellner freundlich. Wir hatten alle als Vorspeise "Linguine alla venenziana" bestellt. Die Speise war nicht warm, die Linguine "matschig" respektive verkocht, keinesfalls al dente und geschmacklich, naja. Die Gäste am Tisch hinter uns haben nach uns Platz genommen, waren aber mit ihrer Pasta schon fertig, bevor wir unsere Vorspeise erhalten haben. Dann ging es sehr langem, bis wir unsere Hauptspeise erhalten haben. Zugegeben, vier verschiedene Speisen, sollte aber für das Bindella kein Problem sein - war es früher auch nicht. Das Carpaccio vom Rind wurde mir "nackt" hingestellt, der Kellner hat dann ein bisschen Trüffel über den Teller gerieben. Da hätte ich doch etwas mehr für den Preis erwarter, vielleicht auch etwas "Grün" als Deko und fürs Auge? Mein Mann hatte Kalbsleber, die er so liebt und immer isst. Auch diese waren so lieblos auf den Teller geben, da fehlten einfach die üblichen Zutaten. Auch die Scaloppine di vitello mit Trüffel kamen nicht warm und sehr lieblos auf den Teller. Schlussendlich das Kalbskotelette war ebenso nicht ganz so warm wie es sein sollte und die Bratstufe für ein Kalb hatte zu wünschen übrig gelassen.Wir waren froh, das Lokal verlassen zu können. Fazit: unsere Freunde, welche wir das Lokal als eines "der Guten" in Zürich gepriesen hatte, hat absolut nicht erfüllt. Schade, unsere Freunde kommen sicher nie mehr ins Bindella. Im übrigen extra aus Basel angereist!

Feines aus der italienischen Küche gibt’s hier im Bindella. Der Service war sehr zuvorkommend, aufmerksam und freundlich, die Preise sind auf Zürich-typischem Niveau, aber durchaus angemessen.Ein Hinweis für alle jene, die bei italienischer Küche immer gleich an Pizza denken: die gibt’s hier nicht - ist ein Ristorante.

Hat soweit alles gut geschmeckt. Das Servicepersonal war sehr freundlich und zuvorkommend. Eigentlich hätte alles gepasst bis auf die doppelt verrechnete Portion Tiramisu. Schade…

Top Ambiente. Top Service. Top Location. Heart of Zurich. Top Essen. Top Desserts. Top Manager. Vielen Dank Antonio. Du bist der beste Restaurant Manager in Zürich. Super freundlich und äusserst professionell. Wir kommen gerne wieder! Danke für diesen tollen Gourmet Erlebnis a la Italia!

I❤️Bindella! Ich bin wieder total begeistert vom Essen, als Vorspeise gab es einen frischen gemischten Salat, danach das Vitello Tonnato. Das Vitello Tonnato ist eine absolute Sinfonie des Geschmacks! Auch sehr schön und kunstvoll zubereitet, man freut sich schon beim Anblick dieser italienischer Vorspeise. Dann kam der Höhepunkt der Hauptspeise. Das „Costoletta di vitello con verdura. Das Kalbs-Kotelett perfekt auf dem Grill zubereitet, das Fleisch war total saftig und zart. Das Gemüse extrem frisch und intensiv im Aroma. Man braucht gar nicht zu salzen oder zu pfeffern. Alles so geniessen wie es natürlich ist. Das Essen tut mir einfach meinem Magen gut und habe gute Laune! Was will man noch mehr? Ich bin jedes mal sehr glücklich in einer dieser wunderbaren Restaurants von Bindella verwöhnen zu lassen. Das Ambiente stimmt und das Service Personal immer sehr freundlich und aufmerksam. Ich empfehle dieses Restaurant auf jeden Fall!