Hummerbar

Was für eine Enttäuschung über den Service in Ihrem Restaurant. Wenn man einen Tisch reserviert, sollte es selbstverständlich sein, dass es für jeden Gast, einen Hummer gibt. Falls dies nicht möglich ist, sollte dies spätestens bei der Reservierung kommuniziert werden.Zudem wurde der Hummer, der laut Karte am Tisch zubereitet werden sollte, vorgefertigt aus der Küche serviert. Auch waren die Beilagen sehr klein, und als ich gleich als das essen kam zusätzliche Portionen Reis und Spinat bestellen wollte, wurde mir dies aufgrund der späten Uhrzeit (21:40 Uhr) verweigert.Des Weiteren musste man öfter nach Brot und zur Vorspeise nachfragen, und ab 22:00 Uhr wurde uns durch Blicke signalisiert, dass wir das Restaurant nach dem Essen schnell verlassen sollten. Der Service war insgesamt miserabel für den Preis von über 550Chf, und auch nach der Nachspeise wurde gar nicht gefragt, während der Tisch lange nicht abgeräumt wurde.Ich werde diesen Vorfall dem AMEX Platinum Service melden, über den die Buchung erfolgte, da ich sehr enttäuscht bin.Ein Hummer kostet übrigens 170Chf ohne beilagen die sehr klein sind...

Einen ersten Akzent setzt das zum Champagner servierte Schälchen mit den ganz billigen, fiesen Erdnüssen. Schnell wird klar, dass es sich hier sicher nicht um "haute french" handelt, sondern um uninspirierte 80er Jahre Küche in retro-luxuriösem aber etwas angestaubtem Ambiente, das sich ins trostlos antiquierte wendet, sobald man auf dem Weg zu den Waschräumen in die Hotellobby tritt. Das Preisniveau steht zu alldem in keiner Relation, auch nicht gemessen an Zürcher Verhältnissen. Freundlicher Service immerhin, und gute Qualität bei den Austern. Es wird dennoch bei diesem einen Besuch bleiben.

Wirklich sehr! zu empfehlen. Gehobene Atmosphäre, ein Restaurant, wo der Gast König ist. Haben hier Austern und Hummer vom Feinsten gegessen, auch das Dessert excellent. Es ist zwischen elegant und gemütlich eingerichtet. Eine gute kleine Speisekarte mit verschiedenen Meeresfrüchten, aber auch Fleisch und Pasta. Ausgezeichnete Weine werden angeboten. Personal iat absolut kompetent, zuvorkommend und sehr freundlich. Es ist von Vorteil, einen Tisch zu reservieren.Gehobene Preisklasse.

Was viele noch nicht wissen: Herr Paulo Alexandre, Manager von Bianchi hat mit dem ganzen Team zu Hummer &Austernbar gewechselt! Das Bianchi wurde vor Kurzem als "bestes Fischrestaurant Zürichs" gekrönt. Das waren 17 Jahre, Paulo Alexandres Arbeit!!!Hummer&Austernbar hat nun ausserordentliche Qualität, ein neues und überarbeitetes Menü und sehr freundlichen und aufmerksamen Service. Ich bin seitdem sehr gerne und regelmässig in diesem Restaurant zu besuch und kann es sehr weiterempfehlen.

Fine Dining Restaurant im Hotel St. Gotthard an der Zürcher Bahnhofstrasse. Gediegenes Ambiente, sehr aufmerksamer Service, hochstehende Qualität der Fischgerichte. Fazit sehr empfehlenswert für den besonderen Anlass.