Bierwerk Züri

Zufällig drüber gestolpert. Für Bierliebhaber mit gewissem Gusto ein Must Drink Besuch! Gestartet hane ich mit dem IPA, was für Kenner ein leichtes IPA darstellt ist für Beginnen ein guter Einstieg. Ein wirklich süffiges IPA was tolle hopfennoten und erstaunlich milde Bitterkeit mit sich bringt.Als nächstes das Yuzella, ein Sauerbier das seinen Namen zurecht trägt. Ich für meinen Teil finde Sauerbiere klasse. Dieses ist eins der besten die ich je getrunken habe. Fruchtig, aromatisch, citrus und angenehm trocken im Abgang. Dabei immernoch ein Bier, nicht nur für heiße Sommertage sondern was für das ganze Jahr.Der Herr an der Bar war sehr höflich und freundlich.Also wer Bier mag, auf jedenfall probieren!!!

Ein Blick hinter die Kulissen;Leidenschaft, Herzblut, Kundenorientiert und immer ein offenes Ohr für die Mitarbeiter*innen. Das sind die ersten Worte, welche mir einfallen, wenn ich an die Zeit zurück denke als ich im Bierwerk gearbeitet habe.Lidia, Valeria und Max geben jedenTag Ihr bestes, um den Kund*innen, dass beste Bier ins Glass zu Zapfen. Mensch spürt, sieht und schmeckt, dass das Brauen Ihre Berufung ist.Das Personal wird intern Weitergebildet, um den Gast bezüglich Biere Empfehlungen und Auskünfte zu dienen. Inputs vom Personal ist Willkommen und wird geschätzt.Fun Fact:Der selbstgemachte Sauerteig für die Focaccia wird übers Wochenende von Lidia oder Valeria mit nach Hause genommen, um Ihn zu pflegen und am Montag wieder mitgenommen .Ich werde die Zeit im BWZ nie vergessen und bin für diese Zeit von Herzen dankbar.Danke Lidia, Valeria, Max & Team

Originelles Bierlokal das einfach eingerichtet ist. Hier sitzt man unmittelbar neben den Brautanks, was ein spezielles Ambiente vermittelt. Die Hauseigenen Bier sind echt schmackhaft und empfehlenswert. Die frisch und warmen "Focaccia" sind sehr lecker und können mit gutem Gewissen empfohlen emfohlen werden. Ein ideales Lokal für ein Feierabend-Bier. Der zürcher Hauptbahnhof befindet sich übrigens in unmittelbarer Nähe.

Toll fanden wir die Möglichkeit zu probieren. Beim zweiten Hausbier "IPA" sind wir gleich fündig geworden. Sehr lecker.Später haben wir noch ein Kombucha - Ginger (Alkoholfrei) getrunken. Sehr erfrischend und auch sehr zu empfehlen.

Tolle Location. Man sitzt direkt neben den Metall-Braukessel, unkompliziert bestellt man einfach an der Bar, die Focaccia mit Sauerteigansatz sind sehr fein, frisch zubereitet und zu empfehlen. Das Bier schmeckt super und es hat genug Auswahl, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Man kann auf der Homepage Plätze reservieren, das finde ich super, da dieses Lokal mehr als gut besucht ist. Verbesserungsvorschlag: bei zwei Besuchen waren jetzt die Tische ziemlich kippelig.