Williams ButchersTable am Hegibachplatz

Das Steakhouse Williams ButchersTable war wirklich der Hammer! Ich habe eine super Erfahrung machen dürfen. Von A bis Z war alles top: tolle Bedienung, grandioses Essen – es hat einfach fantastisch geschmeckt. Die Rechnung war absolut fair, und ich kann dieses Restaurant nur weiterempfehlen.

Wir waren gestern am 02.11. im Williams ButchersTable am Hegibachplatz und hatten einen fast perfekten Abend (mehr dazu gleich).Das Restaurant ist direkt an der Tram- und Bushaltestelle Hegibachplatz und somit sehr zentral gelegen. Gleich wenn man das Restaurant betritt, sticht einem sofort die schöne Fleischtheke ins Auge. Nachdem wir unseren Sitzplatz bekommen haben, wurde uns erstmal bevor es losging eine Flasche Wasser und eine Flasche Wein gebracht welche wir bestellt hatten. Dann ging es direkt vor an die Fleischtheke. Dort wurden uns die verschiedenen Produkte erklärt und auch Empfehlungen abgegeben. Die Preise schwanken sehr stark was darauf zurückzuführen ist, dass neben "Standard Entrecote" auch ganz spezielle exklusive Fleischstücke die man sonst kaum bekommt, angeboten werden. Darüber hinaus gibt es auch Dry-agend Fleisch und Wagyu-Rind was ebenfalls seinen Preis hat. (geht irgendwo bei 17-18 Franken pro 100g los und geht auch schnell mal über 40-50 Franken pro 100g) und man muss natürlich aufpassen in welchem Preissegment man am Ende bleiben möchte. Wir haben am Ende ca. 110 CHF pro Person ausgegeben inklusive Beilagen und Getränke und hatten am Ende 1kg Fleisch. Das Fleisch sowie Beilagen und Wein waren hervorragend. Es gibt keinerlei Kritikpunkte meinerseits. Aus meiner Sicht sollte man dennoch beachten: 1kg Fleisch sowie 1 Beilage pro Person wird für den einen oder anderen zu wenig sein. Ich empfehle für eine Durchschnittsperson 300-350g Fleisch 1-2 Beilagen und ein Dessert. oder 250-300g Fleisch, 2 Beilagen und ein Dessert. Drunter wird man vielleicht nicht sattDer Service ist sehr aufmerksam und freundlich, aber es scheint keine feste Zuordnung zu geben wer für welchen Tisch zuständig ist denn wir wurden von 3 verschiedenen Angestellten über den Abend hinweg bedient.Getrübt hat den Abend eine Gruppe von Gästen welche am Nachbartisch saßen. Einer davon, ein offensichtlich stark alkoholisierter widerlicher Typ der mit Papas Kreditkarte so getan hat als könnte er sich alles leisten, hat über mehr als 30 Minuten hinweg lautstark mit seinen Freunden "gesprochen" und dabei teils stark verachtende, frauenfeindliche und verstörende Kommentare von sich gegeben. Nach ca. 30 Minuten wurde es dann doch relativ ruhig was echt angenehm war. Als wir irgendwann nach 2 Stunden dann zahlen wollten, hat man uns mitgeteilt das der Wein aufs Haus geht aufgrund der Situation am Nachbartisch. Als wir dann später gegangen sind (wir sind nicht früher gegangen), hatte ich noch mit 2 Angestellten gesprochen und sie meinten das sie das im Blick gehabt hatten und auch überlegt hatten uns umzusetzen. Sie hatten die Gäste 2x gebeten leiser zu sein was wir nicht einmal mitbekommen hatten. Das zeigt auch das das Personal dort sehr diskret arbeitet. Am Ende hat es gewirkt und es war Ruhe.Wir können das Restaurant sehr empfehlen aufgrund der oben beschriebenen Punkte. Wir werden in jedem Fall wiederkommen.

Wir waren zu 6 am Samstagabend hier. Die Erwartungen der Herren war sehr hoch und wir Frauen waren sehr skeptisch, ob wir das Preisleistungsverhältniss angemessen finden werden.Unsere Erwartungen wurden übertroffen und unsere Bedenken wurden eliminiert.Der Besuch hier ist ein Erlebnis !!Das Ambiente und die ganze Aufmachung ist sehr stimmig und versetzt einem beinahe in eine andere Zeit. Hier erlebt man einen Service der anderen Klasse. Die Karte ist eigentlich überflüssig, da einem die Speisen am Tisch mitgeteilt werden und die Fleischberatung an der Metzgertheke statt findet. Die Mitarbeiter sind alle sehr freundlich, aufmerksam und haben auch ihren Unterhaltungswert . Die Du Politik lässt eine persönliche Atmosphäre aufkommen.Da der Besuch hier den Geldbeutel schon ziemlich strapaziert (man das aber ja weis wenn man sich vorab informiert), ist es sicher kein Lokal wo man mal kurz “einfach“ essen geht. Aber wenn man einen schönen, unterhaltsamen Abend mit Freunden, mit Exzellentem Essen verbringen möchte, ist das Preis-Leustungsverhältniss absolut angemessen. Wir werden sicher nicht das letzte mal hier gewesen sein.Danke für das Elebnis Williams Butcherstabel Team

Das Essen war köstlich – man konnte aus verschiedenen Fleischsorten wählen, die nach Wunsch perfekt zubereitet wurden. Das Restaurant ist innen geschmackvoll eingerichtet, und das Personal ist sehr freundlich.

Wir waren heute zu fünft im Williams Butcherstable. Die Atmosphäre war sowohl elegant als auch einladend, perfekt für einen besonderen Abend. Der Service war sehr gut, man wird herzlich empfangen und fühlt sich sofort wohl. Das Essen war schlichtweg perfekt. Vorspeise und Nachspeise waren mindestens so gut wie das Fleisch selbst. Danke an den Metzger für die tolle Beratung. Werden bestimmt wieder kommen!